ジョゼフジョゼフ

回転する三つのブレード ジョゼフジョゼフのロータリーピーラー

ジョゼフジョゼフ ロータリーピーラー アイキャッチ

ジョゼフジョゼフのロータリーピーラーを紹介します。

ピーラーは、どの家庭にもたいてい1本はあるのではないでしょうか?
それくらいピーラーは便利なキッチングッズです。

ただ、用途に合わせて複数本持っている方は、少ないと思います。

トマトの皮むきの際、湯むきはめんどうだけど、ソフトスキン用のピーラーを買うまでもないかなと。

その点、このピーラーは、1台4役の多機能ピーラーです。
スタンダード、千切り、ソフトスキンの3種類のステンレスブレード(刃)を回転させることで切り替わります。
また、サイドにジャガイモの芽リムーバー(除去器)も付いてるので、用途に合わせて何本も買う必要がありません。

回転する 三つのブレード

ジョゼフジョゼフのロータリーピーラーには、スタンダード、千切り、ソフトスキンの3種類のステンレスブレード(刃)が付いており、回転することにでひとつずつ使いことができます。
また、ブレードはステンレスですので錆びにくいです。

回転の仕方は、下の写真の通りです。

ジョゼフジョゼフ ロータリーピーラー 回転説明

「josephjoseph」ロゴの下の▼(赤い丸部分)を押すとロゴプレートが90度回転します。(上の写真の上部分参照)
そのロゴプレートを回すと本体が回転して、ブレードを替えることができます。

少し注意したいのは、ロゴプレートを戻しても、しっかりとしたストッパーがある訳ではないので、刃の縁を押しても回転します。 
(危険なので、やらないでください。)
ただ、普通の使用では回転しませんし、ロゴプレートでの回転も固くなく、丁度よいです。

また、使っているときにロゴプレートの▼部分を押してしまうとロゴプレートが回転してしますので、注意が必要です。

この写真では、時計回りに矢印がありますが、どちらにも回転できます。

カバーをはずせばしっかり洗える

このピーラーの一番の難点が、洗いにくいこと。

皮むきや千切り程度でしたらそれほど汚れないので、軽く洗うだけでいいのでしょうが、カバーがあると洗いにくいです。
それに水で洗い流すとカバー内に水が入ってしまいます。

注意して水を流し、少しくらい水が入っても気にならない方ならかまいませんが、私は、カバー自体もサッと水洗いしますので、毎回はずします。

カバーは、反時計周りに回せばはずれますが、購入当初はけっこう固かったです。
ですが、何回も使っていると軽くなります。今は少しゆるいくらいです。

ただ、慣れない購入当初に固くはずしづらいのでは困ります。
ブレードがむき出しになっているため、滑って指がブレードにあたりそうになったこともあります。

慣れないうちは、ソフトスキンブレードを出した状態でカバーをはずしていました。
ソフトスキンブレードなら、指があたっても被害が少なそうだからです。

それでも、洗うたびにいちいちカバーをはずさないといけないことが煩わしいと感じてしまう方にはおすすめできません。

丸いと握りにくい?

このピーラーの最大の特徴といえば、その形状です。
一般的には、ピーラーはI型かT(Y)型に分かれますが、そのどちらにも属しません。

丸くて可愛らしいその形状ですが、一見すると、どのように持ったらいいのか迷うのではないでしょうか。

私も購入当初は、どういう風に持とうか試行錯誤しました。
親指と人差し指でブレードの両サイドのストッパー部分を持ってみたり、親指と人差し指で平らな部分を挟んでみたりと。

結局、下のきゅうりの千切りの写真のように、親指をロゴプレートに置き、ピーラーを親指と中指と挟んで、人差し指は、円弧に添える。
そのことで薬指、小指ともう片方の手で、野菜を押さえることができるので、細かい部分の皮むきも苦労しません。

ジョゼフジョゼフのカタログもご参照ください。32ページにロータリーピーラーが載っています。
↓↓↓
「ジョゼフジョゼフのカタログ」

ただ、やっぱりいままでT型のピーラーを使っていたので、最初は使いづらかったですが、しばらくすると慣れました。

それと、握る部分が広いので、手の不自由な方や握力の弱い方には握りやすいのではないでしょうか。
ただ、カバーの素材が滑りやすいので、滑りにくい素材が表面に施されていたらもっと握りやすくなると思います。

申し分のない切れ味 スタンダードブレード

ジョゼフジョゼフ ロータリーピーラー スタンダードブレード

ピーラーは、皮をむくキッチングッズです。当然、切れ味は良くないといけません。
その点、このピーラーのスタンダードブレードは、申し分のない切れ味です。

ジャガイモ、ニンジン、ダイコンなどの皮むきに大活躍です。それにジャガイモの芽リムーバーが付いているのも嬉しいです。

料理の幅が広がる 千切りブレード

ジョゼフジョゼフ ロータリーピーラー 千切りブレード

レシピをいろいろ見ていると千切りする料理はけっこう多いです。
冷やし中華にきゅうりの千切りは欠かせませんし、千切り野菜のサラダ、千切り野菜のスープなんかもあります。

炒め物やスープは、千切りすると早く火が通るため、時短につながります。
ただ、千切りするのに時間がかかっては、本末転倒です。

それに包丁で千切りをするには、薄く切ったあとに細く切らないといけないため、めんどうです。
慣れないと太さにばらつきが出てしまいます。

そんなとき役立つのが、この千切りブレードです。

きゅうりの千切りをしてみましたが、まな板にきゅうりを置いて、このピーラーをあてて引くだけです。

ジョゼフジョゼフ ロータリーピーラー きゅうりの千切り

切れ味も良く、力があまり要りません。そのままサラダにしてもいいですし、冷やし中華に乗せてもOKです。

ジョゼフジョゼフ ロータリーピーラー 千切りされたきゅうりジョゼフジョゼフ ロータリーピーラー 千切りされたきゅうり

ただ、最後まで切ることはできません。

ジョゼフジョゼフ ロータリーピーラー きゅうりの千切り隙間

上の写真の←の部分に隙間があり、ブレードが浮いた状態になってしまいます。

そのため、裏返して下に割り箸を敷いて試してみましたが、キュウリが途中で切れてしまいました。
キュウリは柔らかいためだと思います。ゴボウのように繊維質の野菜だと大丈夫だとは思いますが。

ちなみに千切りは、太さが2mm角程度かそれより細いものをいい、それより太い3mm角程度、長さが5cm程度のものは千六本切りというそうで、ダイコンの切り方に由来するようです。

このピーラーの千切りブレードは、2mm×4mm程度ですので、千切りとしては、少し太めです。

トマトもむける ソフトスキンブレード

ジョゼフジョゼフ ロータリーピーラー ソフトスキンブレード

小さいお子さんやお年を召された方がいる家庭では、とまとの皮むきは必須ではないでしょうか。

とまとの皮むきといえば、湯むきが一般的ですが、へたのほうからフォークをさして直に火にかける方法もあります。
どちらにしても時間がかかりますし、熱くて大変です。

そこで、ソフトスキンブレードの出番です。

ブレードをあてて、スーッと引けば、気持ちいいほどむけていきます。

ジョゼフジョゼフ ロータリーピーラー とまと皮むき②

ただ、最初は少しコツがいります。初めてむいたときは、むき肌がボコボコになってしまいました。
でもすぐに慣れて、今ではきれいにむけます。

トマトだけではなく、モモなど皮が柔らかい野菜や果物にも対応できそうです。

まとめ

・このピーラーは、スタンダード、千切り、ソフトスキンの3種類のステンレスブレード(刃)とじゃがいもの芽リムーバー(除去器)も付いている用途1台4役の多機能ピーラーです。
 用途に合わせて何本も買う必要がありません。

・ロゴプレートを回転させることで、ブレードを交換できます。

・カバーをはずせば、しっかり洗うことができますが、カバーをはずすことが煩わしいと感じてしまう方にはおすすめできません。

・一般的なピーラーと形が違うので、最初は、持ち方に戸惑いますが、すぐに慣れると思います。

・スタンダードブレードは、の切れ味は、申し分ないので、皮むきに重宝します。

・千切りブレードは、食材にあてて引くだけで楽に千切りができます。

・ソフトスキンブレードは、慣れればトマトの皮がスーッとむけるようになります。

 

ここまでお付き合いくださり、ありがとうございました。
わからないことがあれば、お気軽にお問い合わせください。
それでは、「回転する三つのブレード ジョゼフジョゼフのロータリーピーラー」のレビューでした。

 

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