火にかける

  1. 鍋について

    こんなにあった!鍋の種類25

    鍋は、食材に火を通すためのキッチングッズです。煮る、茹でる、炊く、蒸す、炒める、焼く、炒るなど、 火を通すあらゆる用途に使用します。料理の最終段階で使うことが多く、要となる道具です。 そのため、良いものを揃えておきたいです…

  2. 柳宗理 片手鍋 アイキャッチ

    回転させて防止する 柳宗理のステンレス片手鍋

    柳宗理のステンレス片手鍋を紹介します。この鍋の最大の特徴は、蓋を回転させることにより、鍋と蓋との…

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